chế biến thực phẩm

Các nhà khoa học sử dụng máy quét để nghiên cứu xác ướp Ai Cập và tìm lời giải cho bí ẩn suốt 3.000 năm!
10/12/2024 | 15:06
Tại sao thép không gỉ lại không bị gỉ?
Sống -10/09/2024 | 21:05
Thép không gỉ đã trở thành một vật liệu quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, từ các dụng cụ nhà bếp đến các công trình kiến trúc hiện đại. Nhưng điều gì làm cho loại hợp kim sắt sáng bóng này không bị rỉ sét như thép thông thường?
Tại sao chúng ta là những người duy nhất còn sót lại và tất cả các loài người khác đều bị tuyệt chủng?
Sống -26/08/2024 | 11:44
Trước khi Homo sapiens (con người hiện đại) xuất hiện, đã có rất nhiều loài người khác cùng sinh sống trên Trái Đất. Họ có những đặc điểm khác nhau về hình dáng, kích thước não bộ và khả năng thích nghi.
Thảm họa thiên nhiên 2,5 triệu năm trước đã thay đổi sự tiến hóa của nhân loại như thế nào?
Sống -29/09/2023 | 14:07
Trong lịch sử tiến hóa lâu dài của loài người, chúng ta từng là động vật thuần chay. Tuy nhiên, trong một thảm họa thiên nhiên khoảng 2,5 triệu năm trước, con người buộc phải tìm kiếm nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng mới từ nhiều nguồn khác nhau.
Vì sao đốt 10 cân than mà chỉ còn lại 1 cân tro?
Sống -13/03/2023 | 11:26
Trong cuộc sống hàng ngày của con người, chúng ta thường gặp phải tình huống một số vật liệu dường như biến mất, chẳng hạn như than đá bị đốt cháy chỉ còn lại một đống tro tàn. Vậy, quá trình 'biến mất' này là gì?
Quên phòng gym đi, Oreo đang tuyển thợ nếm bánh và chocolate với mức lương 330.000 đồng/giờ
Sống -28/02/2019 | 11:34
Đây quả là công việc trong mơ của hội hảo ngọt.
Mỗi giây trôi đi thế giới vứt bỏ 66 tấn thực phẩm
Sống -22/08/2018 | 15:16
"Chúng ta đang chứng kiến một cuộc khủng hoảng thực sự ở cấp độ toàn cầu". Đó là lời nhận định của Esben Hegnsholt - một trong những tác giả của nghiên cứu về tình trạng lãng phí thực phẩm được công bố ngày 21/8.
Thực phẩm chế biến sẵn sẽ là cứu tinh của nhân loại
Khám phá -10/05/2018 | 14:55
Nếu như có thể quay ngược thời gian về thời điểm cách đây vài trăm năm, phần lớn trong số chúng ta sẽ dành cả ngày làm việc quần quật trên đồng ruộng, hoặc trong nhà bếp, và một phần không nhỏ sẽ chết vì đói.
5 chiến lược giúp bạn đánh bại đường phụ gia và tác hại của chúng
Khám phá -04/10/2016 | 23:00
Bạn không nên ăn quá 5% lượng calo hàng ngày từ đường phụ gia.
Nghiên cứu chỉ ra rằng đừng bao giờ bọc thức ăn trong giấy nhôm
Khám phá -25/05/2016 | 18:27
Xoong nồi nhôm không gây ra một vấn đề nghiêm trọng, nhưng lá nhôm đang khiến chúng ta phơi nhiễm vượt quá mức cho phép.
Đường hóa học thường dùng làm bánh kẹo, chè, ở Việt Nam có gây ung thư không?
Khám phá -03/02/2016 | 15:54
Saccarin và Cyclamate đã từng bị cấm tại Mỹ vào những năm 70 vì gây ung thư cho chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, những lệnh cấm này hiện đã được dỡ bỏ vì không tìm thấy bằng chứng ảnh hưởng tới con người của loại đường này.